出汁の話

なぜ昆布と鰹節の合わせ出汁は旨味が際立つのか

2025.07.02

多賀城のこと

多賀城で“料理の質”を大切にしたい人へ

2025.06.28

多賀城のこと

刺身を選ぶ夜。日本酒を少し。〆にせいろ。

2025.06.23

多賀城のこと

多賀城駅で降りたら、静かに飲める夜が待っている

2025.06.21

出汁の話

比内地鶏の出汁（冬季限定）が特別な理由｜瀧さわ家のこだわり

2025.06.21

出汁の話

一番出汁と二番出汁の違いと使い分け｜瀧さわ家の出汁基礎講座

2025.06.21

出汁の話

出汁とは何か？瀧さわ家が語る、料理の土台と静かな主役

2025.06.21

宴会コース

多賀城 瀧さわ家｜4,000円コース（季節の料理と稲庭うどん）

2025.06.19

宴会コース

多賀城 瀧さわ家｜3,000円コース（出汁料理と天ぷら）

2025.06.19

宴会コース

多賀城 瀧さわ家｜プレミアム飲み放題付きコース（日本酒充実）

2025.06.19